#懷景懷鄉(xiāng)懷味
  會(huì)同寶田茶飄香春日采茶忙

（集團(tuán)瀟湘茶業(yè)會(huì)同寶田有機(jī)茶基地）

  春回大地，茶吐新綠。
  近日，集團(tuán)瀟湘茶業(yè)會(huì)同寶田有機(jī)茶基地（以下簡(jiǎn)稱(chēng)會(huì)同寶田有機(jī)茶基地）春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期，一畦畦茶樹(shù)像綠色的彩帶纏繞山頭，猶如一幅鋪在地上的畫(huà)卷。茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，忙著采摘今年的首批“明前茶”。

(到處都是采茶的村民)

  每年3月上旬至4月中旬，是會(huì)同寶田有機(jī)茶基地春茶采摘的旺季。漫山茶樹(shù)郁郁蔥蔥，茶農(nóng)們腰挎小竹簍，在茶樹(shù)叢中來(lái)回穿梭，一掐一提，熟練地摘下一片片嫩綠的茶芽。

(茶園內(nèi)一簇簇嫩綠的芽頭吐露在茶樹(shù)尖上)

  每年這個(gè)時(shí)候，唐自菊老人會(huì)和村里人結(jié)伴同行，到茶園采摘茶葉，每天現(xiàn)摘現(xiàn)稱(chēng)現(xiàn)結(jié)，一個(gè)多月能掙上兩千多塊錢(qián)?！拔覀冞@些老人在家沒(méi)有什么事做，來(lái)這里摘茶葉也能為自己增加些收入?！碧谱跃照f(shuō)。

(明前茶飄香，春日采茶忙)

  “今年茶產(chǎn)量預(yù)估在800噸左右，產(chǎn)值在7000—8000萬(wàn)元。”會(huì)同寶田有機(jī)茶基地負(fù)責(zé)人周偉介紹，茶園長(zhǎng)期用工人員中，本地村民達(dá)50余人，人均年收入4萬(wàn)余元。采茶季節(jié)，用工200多人，人均增收5000元以上。

(當(dāng)天采下的嫩芽在簸箕內(nèi)攤開(kāi)、晾干)

  清明前茶又叫頭春茶，經(jīng)過(guò)冬天的冰雪洗禮后的春茶，茶葉鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，備受茶商青睞。為保證茶葉品質(zhì)，當(dāng)天采下來(lái)的嫩芽，當(dāng)天就要炒制。通過(guò)萎凋、殺青、理調(diào)、烘焙、篩選等工序，制作出的明前茶色澤金黃、湯色清亮、口感清冽，深受市場(chǎng)歡迎。

(航拍會(huì)同寶田有機(jī)茶基地一角)

  會(huì)同寶田有機(jī)茶基地是“湖南省十大最美茶園”“T20中國(guó)最美生態(tài)茶園”，其有機(jī)綠茶、紅茶產(chǎn)品多次榮獲湖南茶博會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶金獎(jiǎng)，常年出口歐盟和俄羅斯、斯里蘭卡等國(guó)。

(茶農(nóng)展示勞動(dòng)成果)

(茶農(nóng)熟練地摘下一片片嫩綠的茶芽)

(茶農(nóng)們正在采茶)

 (會(huì)同寶田有機(jī)茶基地進(jìn)入采摘期)